持續編撰的參考文獻
為飲用者而寫的中國茶
涵蓋綠茶、白茶、烏龍、紅茶、普洱、黑茶及黃茶,共計 482 個條目——每個品種均附出處、拼音及歷史。葉子地圖,七種語言版本。
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2003 chénnián qīng xīn wūlóng
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
罕見的收藏級臺灣烏龍茶,屬於老茶(老茶, lǎo chá)類別,於2003年採摘自南投縣霧社(霧社, Wùshè)高山茶園,經過二十餘年的控制陳化與定期炭焙。此茶展現了陳年深度與高山風土鮮活度的罕見結合,從核桃殼到焦糖化核果與蜂蜜的複雜層次逐漸展開。
2003年陳年青心烏龍
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
罕見的收藏級臺灣烏龍茶,屬於老茶(老茶, lǎo chá)類別,於2003年採摘自南投縣霧社(霧社, Wùshè)高山茶園,經過二十餘年的控制陳化與定期炭焙。此茶展現了陳年深度與高山風土鮮活度的罕見結合,從核桃殼到焦糖化核果與蜂蜜的複雜層次逐漸展開。
Ǎi jiǎo wūlóng
Ǎi jiǎo wūlóng · 矮脚乌龙
矮腳烏龍是中國福建省最古老的烏龍茶品種之一,其名稱「矮腳」反映了茶樹的緊湊特性。這種茶生長在武夷山的岩石山脈和建甌縣的歷史茶園中,在世界茶文化中佔據獨特地位:正是這些茶樹成為著名的臺灣青心烏龍 (青心乌龙, Qīng Xīn Wūlóng) 和傳奇凍頂烏龍 (冻顶乌龙, Dòng Dǐng Wūlóng) 的祖先。
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